UNE SUPER fête DES MÈRES

La fête des Mères sera vite là ! La date fatidique tombe le dimanche 29 mai, cette année. Alors, commencez dès maintenant à chercher une idée de cadeau pour votre maman… l’originalité peut être votre meilleur atout cette année. Du traditionnel collier de pâtes… au plus original bon pour massage en passant par le classique bouquet de fleurs, trouver votre idée de cadeau peut prendre du temps, alors n’hésitez pas à vous y mettre dès maintenant ! Aujourd’hui, près de quatre familles sur cinq dans l’Hexagone affirment marquer le coup en ce jour spécial !

♥ TOUS NOS GÂTEAUX en forme de jolis CŒURS ♥

Parce que ce n’est pas toujours facile de faire plaisir… et encore moins pour une maman ! Parce que l’on cherche toujours le présent qui fera le plus grand bonheur de la personne qui vous aime le plus au monde, il est fréquent de se trouver dans un état d’incertitude extrême lorsqu’approche la fêtes des mamans. Heureusement, à La Boulangerie, vous ne pourrez pas vous tromper : en ce jour exceptionnel, tous nos gâteaux seront de jolis cœurs appétissants, et joliment décorés ! Nous déclinerons ainsi tous nos gâteaux traditionnels : fraisier, Paris-Brest, Mille-feuille, fondant au chocolat …

♥ A VOS CRAYONS LES ENFANTS ! TOUS LES DESSINS SERONT RÉCOMPENSÉS ! ♥

Et puis, à la Boulangerie, nous aimons encourager la créativité : nous invitons donc tous les enfants qui aiment leurs mamans à réaliser un très joli dessin en l’honneur de celle qui vous a donné la vie. Chaque dessin (ou lettre) apporté(e) sera récompensé(e) par un petit cadeau et accroché(e) pendant quelques temps à la boulangerie pour décorer les murs de tous ces tendres dessins ! Aucune limite n’est imposée. A vos crayons !

♥ LES MAMANS, des super-hÉro(ÏNE)s ♥

Car les mamans, ce sont les véritables super-héro(ïne)s de la vie de tous les jours. Dix raisons qui en font des femmes de courage :

• les mamans ont supporté neuf mois de grossesse, malgré les nausées, les insomnies, les douleurs…,
• les mamans continuent à assurer tous les jours, malgré des nuits de sommeil largement raccourcies,
• les mamans sont infiniment patientes, elles sont capables de raconter 100 fois l’histoire de Petit ours brun, de répondre 1000 fois à la même question, de ramasser 200 fois la petite cuillère jetée par terre…
• les mamans sont des magiciennes de la vie, elles peuvent s’occuper de faire faire les devoirs, tout en préparant le diner, donner des consignes au plus grand et répondre au téléphone,
• les mamans ont un sixième sens, elles sentent lorsque vous allez mal, elles anticipent vos besoins, et prévoient l’urgence de la faim qui arrive.

BREF… pour toutes ces raisons, nous offrons à toutes les mamans une jolie citation pour conclure cet article :

UN JOUR on l’APPELLE MAMAN. ELLE LE RESTE TOUTE LA VIE / Proverbe chinois

 

Il fait trop chaud…. pour travailler

C’est l’été, il fait chaud, et les températures montent encore un peu dans le fournil ! Comme chaque année, la Boulangerie reste ouverte tous les jours en juillet et août. Malgré la canicule, nos boulangers enchaînent les fournées, pour vous offrir du pain frais de qualité sur vos tables (de vacances). Mais ce n’est pas la seule prestation que nous vous offrons ! Nous sommes votre allié de l’été ! Eh oui, nous vous accompagnons avec bienveillance au travers de cette avalanche de festivités programmées en juillet et en août. Une envie ? Nous répondons « présent » ! Oui, nous sommes  comme cela à la Boulangerie !

Des pauses fraîcheur à la Boulangerie

1. Vous rêvez de vous rafraîchir et de boire un coca glacé ? Venez, l’espace snack est climatisé, notre coca est frais, et l’ambiance familiale…. Et si vous aimez la chaleur de l’été, notre terrasse vous offre un espace ombragé.
2. Pas le temps de préparer un pique-nique pour la plage ? Nous sommes là pour vous épauler ! Profitez de vos vacances et de vos moments en famille ou entre amis. Sandwicheries, salades, pizzas individuelles ou pizzas familiales, pains spéciaux et baguettes fraîches vous sont proposés à la Boulangerie tout au long de l’été ! N’oubliez pas, vous pouvez congeler notre pain sans problème ! N’hésitez pas à passer commande par téléphone, c’est parfois plus facile !
3. Un gâteau de dernière minute pour fêter un évènement ? Nous disposons d’une gamme de pâtisseries (individuelles ou familiales). Venez… nous saurons vous conseiller.
4. Vous cherchez un cavalier ou une cavalière pour le 14 juillet ? ah ! navré ! nous n’avons pas de cavaliers en stock, même si à la Boulangerie, nous cotoyons – comme vous le savez sûrement – le centre équestre Saint-Pierre :-).
5. En revanche,  nous disposons dès aujourd’hui de quelques informations sur le déroulé de la Fête Nationale. Le feu d’artifice sera tiré sur la vasque de Port Ariane lundi 13 juillet à 22h30 ! Soyiez au rendez-vous, et juste après, l’orchestre Nuit Blanche vous fera danser dans la (possible) fraîcheur de la nuit !
6. Si vous souhaitez enchainer les soirées, la Grande Motte propose ses « Nuits d’Or », Festival pyromélodique été 2015, avec une programmation le 14 juillet à 23h00. Pour le programme précis c’est par ici : http://www.lagrandemotte.com/Menu/Agenda/Les-Nuits-d-Or

Nous restons ouverts les lundi 13 et mardi 14 juillet aux horaires habituels de 7h00 à 20h00.

Dansons tout l’été !

Alors préparez-vous, pour vous mettre en « jambes », nous nous sommes BIEN amusés à concocter un panel d’extraits vidéos dans lesquels le mot « danse » y trouve tout son sens !

Cliquez sur les vidéos et amusez-vous !

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Extrait de Vivre sa vie avec Anna Karina. Réalisé par Jean-Luc Godard.

Extrait de Polisse avec Joey Star. Réalisé par Maïwenn.

Extrait de Love Actually avec Hugh Grant. Réalisé par Richard Curtis.

Extrait de Pulp Fiction avec John Travolta et Urma Thurman. Réalisé par Quentin Tarantino.

La fête des papas 2015

On n’est pas forcément le père de quelqu’un mais on n’est jamais le fils de personne.
Georges Wolinski

Cette année,  impossible d’essayer d’oublier la Fête des Pères !
Elle tombe le dimanche 21 juin, jour de la Fête de la Musique et du premier jour de l’été ! Trois occasions pour ne pas laisser passer cette journée officielle de « l’anniversaire des papas », tout en restant gai, optimiste et poétique.

Pour cette occasion, nous vous avons préparé une brochette de jolies citations et proverbes :

Un père n’est pas celui qui donne la vie, ce serait trop facile, un père c’est celui qui donne l’amour.
Denis Lord

Un enfant sans père est semblable à une maison sans toiture.
Proverbe cambodgien

Les pères de famille,
ces grands aventuriers
du monde moderne.
Charles Péguy

Quelques idées de cadeaux de dernière minute ?

A la Boulangerie, nous vous proposerons pendant ce week-end spécial des gâteaux douceurs, des gâteaux bonheur, des gâteaux cadeaux.
Mais vous pourriez aussi partager une pizza/bière avec « papa » tout en (re)-regardant Le coeur des hommes 3, ou encore le sublissime Big Fish, de Tim Burton, why not ?

Sinon, nous avons quelques idées de cadeaux pertinents ou engagés :

1. Confectionnez THE brunch / petit déjeuner pour papa : il suffit de passer nous voir, pour acheter croissants, boissons et pain frais, et de préparer un joli plateau à déguster pour ce papounet qui se réveille !
2. Saluée par la presse, Catharsis, de Luz, est autant une bande dessinée qu’un livre sur les attentats de janvier 2015.
   Catharsis, éditions Futuropolis, 14,50 euros
3. Des espadrilles en jeans ? Oui, parce que les chaussures bateau, ca va bien ! Papa habite dans le sud, mais papa peut être à la pointe de la mode ! Et en plus c’est hyper confortable.
   Espadrilles Asos, 13,49 euros
4. Dans le même thème, transformez votre paternel en Steve McQueen à moindre coût avec ces lunettes de soleil à grosses montures. L’été sera chaud (et gourmand !) on vous le répète !
   Lunettes de soleil Zara, 25,95 euros
5. Un concert de musique ?  Trop facile, et zéro investissement… Cette année, c’est la 34^e édition de la Fête de la Musique ; la Ville de Montpellier a choisi de proposer une scène unique place de la Comédie : la programmation reflète la richesse des talents de notre territoire et des styles musicaux qu’elle soutient.
   Pour + d’infos : Le programme de la Fête de la Musique. Outre cette programmation « officielle » proposée par la Ville et la Métropole, de nombreux musiciens, chanteurs et collectifs d’artistes investiront comme tous les ans, nos rues et nos places dans les différentes communes ! Mélange de musiciens amateurs et professionnels garanti – le temps d’une belle soirée !

Profitez de la vie, profitez de votre famille. Keep calm & enjoy ! 

 

 

L’origine de la Fête des Mères

La Fête des Mères est une fête annuelle célébrée chaque année, et chacun a en tête, en cette période de mai, de ne pas oublier cette date symbolique qui honore les mamans !
Mais sait-on seulement à quand remonte les origines de cette célébration maternelle ?
Dans la Grèce Antique, on fêtait Rhea, la déesse de la maternité. Chez les Romains, on rendait hommage à la déesse Matralia.
La Fête des Mères, telle qu’elle se déroule aujourd’hui en Amérique et dans certains pays d’Europe, a débuté avec le Mothering Day, en Angleterre puis aux États-Unis. C’est pendant la Première Guerre mondiale que les soldats américains propagèrent cette aimable tradition en Europe. En France, c’est à compter des années 1950 que fut instaurée une date de fête des mères de manière plus officielle.

Une date qui peut varier

Il est intéressant de constater que cette célébration particulière ne tombe pas à la même date dans tous les pays. Par exemple, en France,  la Fête des Mères aura lieu le dimanche 31 mai 2015, alors qu’en Thaïlande par exemple, ce sera le 12 août prochain. L’Espagne, la Belgique, l’Autriche, le Danemark ainsi que les États-Unis l’ont déjà célébrée le 10 mai dernier.
Par contre, en Argentine, la date de la Fête des Mères a toujours lieu le troisième dimanche d’octobre.

Une attention particulière

Qu’importe dans quel pays vous vivez… profitez du jour de la Fête des Mères pour honorer cette personne chère qui vous a donné la vie. A la Boulangerie Mas Saint Pierre, nous sommes très attachés à cette tradition, et nous vous proposons en cette occasion un large éventail gourmand de gâteaux sous forme de cœurs, pour déclarer votre amour maternel ! Des petits, des moyens, des gros, mais toujours des gâteaux gourmands et élégants pour ravir votre maman !

Alors, profitez de cette journée, en famille, et partagez de bons moments !

Et puis comme nous aimons  les notes d’humour, voici deux idées insolites de dernière minute pour ceux et celles qui voudraient rajouter un cadeau supplémentaire :

1. les moules gâteaux en forme de dinosaures à un prix riquiqui
   C’est bien connu, on ne joue pas avec la nourriture, mais là vous pourrez manger le dernier tricératops en chocolat !
   Je me précipite pour ce moule à offrir !
   

 

1. une carte de vœux honnête
   Il est peut être temps de lui dire à cette maman chérie que vous ne partagez pas plus ses goûts musicaux !
   Où acheter cette sublissime carte de vœux honnête ?
   

 

1^er mai : Fête du Muguet et fête du travail

Cette année, le 1^er mai tombe un vendredi, prolongeant ainsi le week-end de nombreux français… Mais à La Boulangerie, nous resterons ouverts toute la journée, pour mieux vous servir.

Pour celles et ceux qui ont la chance de se reposer, nous voulions partager avec vous une lecture délicieusement chaleureuse.  Un roman pour être exact.  Un livre gourmand autour d’une boulangerie du « bout du monde », dont s’échappe de savoureux arômes de pain chaud. Comme chez nous. « La petite boulangerie du bout du monde » – (c’est le titre du livre dont on vous parle ici) écrit par Jenny Colgan – et publié aux Editions Prisma –  est un roman qui fait du bien et réchauffe le cœur ! C’est parfait ! C’est ce dont nous avons tous besoin.

L’histoire ?

Suite à la faillite de son entreprise et son divorce, Polly Waterford, le personnage principal, se réfugie en Cornouailles (extrême pointe occidentale de l’Angleterre) où elle décide de faire du pain. Grâce à quelques rencontres farfelues et à sa passion pour le pain, Polly retrouve le sourire. Ce petit roman au personnage attachant et drôle est un vrai régal !!! Cerise sur le gâteau, en fin d’ouvrage, quelques recettes à découvrir : miam ! « La petite boulangerie du bout du monde » est sorti le 29 janvier 2015.

Et pour parfaire la journée détente, vous pouvez vous laisser tenter par notre offre gourmande salée ou sucrée, nos muguets tout en chocolat, le traditionnel brin de muguet en vente devant la boulangerie, ou encore quelques huîtres fameuses présentées par un producteur ostréiculteur de Bouzigues.

A très vite…

NB : petite jardinière carrée de chocolat praliné piqué d’un brin de muguet éternel .

Notre page facebook : Une image vintage pour le 1^er mai

 

Jour de fête – Mardi gras

Mardi gras, c’est mardi 17 février 2015… et c’est jour de fête ! Pour le carnaval officiel dans les rues de notre commune, il faudra patienter un peu. En effet, petits et grands n’envahiront les rues de notre ville qu’aux premiers jours de mai (le carnaval de Maurin est prévu le samedi 2 mai ; nous n’avons malheureusement pas trouvé de dates précises pour celui de Lattes) et tout le monde dansera et chantera au rythme de la musique et du défilé des chars colorés, le tout sous une pluie de confettis. Mais il n’y a pas de période précise pour se faire plaisir. A la Boulangerie, nous vous proposons des douceurs toute l’année : beignets, bugnes, pâtisseries, chocolats… N’hésitez pas à venir en famille, en fin d’après-midi, pour déguster sur place un goûter bien mérité au sein de notre espace snack ou sur la terrasse – si le temps s’y prête. Après la balade vélo le long du Lez ou les heures intenses au skate park, un peu de réconfort s’impose si vous avez la chance d’être en vacances avec vos enfants !

Des pommes d’amour bio pour Mardi gras

Pour que la fête soit parfaite, clôturez la journée par une surprise gourmande : de délicieuses pommes d’amour.  L’envie irrésistible d’en réaliser va rapidement vous gagner. Nous vous recommandons cette recette BIO que l’on a dénichée pour vous sur le site de BJORG :

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 6 belles pommes BIO (pas trop grosses)
• 20 cl de sirop d’agave bio
• 50 ml d’amande-cuisine bio
• 6 pics en bois
• clous de girofle ou bâton de cannelle pour parfumer

Préparation

1. Laver les pommes (ne pas les éplucher), retirer la queue et la remplacer par un pic en bois
2. Faire un caramel en chauffant le sirop d’agave très doucement sans ajouter d’eau dans une cocotte à fond épais. Pour obtenir un caramel liquide y ajouter la crème d’amande-cuisine.
3. Pour parfumer votre caramel, vous pouvez également ajouter à la cuisson des clous de girofle et un bâton de cannelle.
4. Laisser ensuite reposer hors du feu.

Finitions et présentation

1. Incliner la cocotte et tremper les pommes dans le caramel. Laisser l’excédent de caramel couler.
2. Déposer les Pommes d’Amour sur une grille ou sur du papier sulfurisé, les laisser refroidir.

Voilà, c’est prêt ! Dégustez avec plaisir. Hep ! On a dit pour les enfants !! 🙂
Dites nous si vous avez réussi cette recette, vous pouvez poster des photos et des commentaires ! Ou des photos de vos enfants déguisés, si vous en avez envie, on est curieux !

A bientôt…

Petite histoire de la Saint-Valentin

Tous les ans, c’est pareil ! Le 14 février approche et deux camps s’opposent :

• ceux qui fêtent la Saint-Valentin et qui assument : ils offrent à leurs amoureux(ses) des fleurs et/ou des chocolats, ou envoient de belles cartes ou encore un joli poème avec une petite douceur ;
• et ceux qui ne supportent pas son côté commercial et/ou ringard…

Pourtant, la fête des amoureux n’a pas toujours revêtu cet aspect mercantile. Durant l’Antiquité, on organisait des rituels païens le 15 février pour célébrer le dieu de la fertilité. En réponse, l’Eglise a décidé de commémorer le saint patron des amoureux, saint Valentin, tous les 14 février.

Surprises surprises

La Saint-Valentin arrive et vous vous apprêtez à offrir à l’élu(e) de votre coeur un présent chargé d’émotions. C’est le moment de foncer à la Boulangerie du Mas Saint-Pierre puisque nous vous avons préparé des gâteaux d’amour en forme de cœur. En chocolat bien sûr, l’un des ingrédients chouchou des gourmandes et des gourmands pour cette fête des amoureux. Oui mais pas que ! Des petits choux aussi, des pains de Modane, des Paris-Brest, des Délicieux aux fraises et des gâteaux aux fruits. Des pâtisseries toujours en forme de CŒUR. Sur place dès la semaine prochaine ou possibilité de pré-commande. Et puis attendez-vous à découvrir en boutique de petites surprises susceptibles d’étonner vos dulciné(e)s…. comme… de bien jolies cartes postales en série limitée spéciales Saint-Valentin sur lesquelles écrire tous vos mots d’amour. Go Go Go !!

Pour les polyglottes

Et puis, parce qu’à la Boulangerie, nous avons le souci des choses bien faites, nous vous offrons des JE T’AIME à déclarer dans toutes les langues !

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• En anglais : « I Love You ! »
• En allemand : « Ich Liebe dich ! »
• En espagnol : « Te quiero ! »
• En espagnol : « Ti amo ! »
• En grec : « S’agapo ! »

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• En chinois : « Wo ai ni ! »
• En créole : « En ka emé ou ! »
• En arabe : « Ana behabik ! »
• En danois : « Jeg elsker dig ! »
• En breton : « karout a ran ac’hanout ! »

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Enfin, pour les réfractaires…

Pour tous les autres, vous regarderez sûrement avec beaucoup d’émotion la performance de Marina Abramović. Durant deux mois et demi, en 2010,  cette artiste serbe s’est installée au MoMA à New York pour des face à face silencieux avec les visiteurs. Quand l’un de ces visiteurs n’est autre que son ex-compagnon tant aimé, cela donne quelques minutes bouleversantes. Je vous laisse juger par vous-même !  [ Cliquez sur l’image pour visualiser la performance. ]

Galettes des rois : parisiennes vs royaumes

Pour les gourmands, une fois digérés les treize desserts de Noël, la nouvelle année 2015 débute toujours par d’autres saveurs, celles de la galette des rois à la frangipane d’origine parisienne ou celles d’un succulent royaume aux fruits confits, beaucoup plus méridional. En effet, il se présente sous la forme d’une couronne de pâte briochée aromatisée à l’essence de fleur d’oranger, avec du sucre et des morceaux de fruits rouges sur le dessus !

A l’origine, une fête chrétienne

La tradition veut que ce gâteau – partagé le 6 janvier (jour de l’Épiphanie marquant l’arrivée des Rois Mages à Bethléem) – soit découpé en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière part est appelée « part du bon Dieu », destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis. Lorsqu’il y a des enfants, l’un d’entre eux – en général le plus jeune – doit se placer sous la table et, tandis que la personne qui fait le service choisit un morceau, l’enfant désigne le destinataire de cette portion.

Avalanche de douceurs à La Boulangerie

A La Boulangerie du Mas Saint Pierre, côté pâtisserie, nous nous plaisons à remettre à l’honneur d’autres spécialités régionales comme le gâteau Sarah, très prisés des Montpelliérains de souche, le pain de Modane, les cocottes (petits sablés nature ou au chocolat), les jésuites (feuilletés à la crème d’amande et amandes effilées grillées). Autant de douceurs qui vous seront proposées tous les jours à la vente et en particulier le week-end avec une vitrine bien plus achalandée.

Bon début d’année à vous tous.

 

 

Toute l’équipe de La Boulangerie Mas Saint Pierre à Lattes est heureuse de vous présenter ses meilleurs vœux pour l’année 2015. Mille mercis pour votre fidélité au cours de l’année écoulée ! Vous êtes nos meilleurs ambassadeurs et à ce titre, nous vous réservons quelques belles surprises, toujours dans le souci de vous satisfaire, de vous faciliter la vie, et de partager avec vous des saveurs, des goûts authentiques et des sourires. Nous restons à votre écoute et nous vous accompagnons avec bonheur et fierté pour cette nouvelle année 2015. Et comme le disait si joliment Henri Salvador en 1964 :

A très vite dans notre Boulangerie de Lattes !

Les fêtes de Noël arrivent à grands pas. Préparez vos achats grâce à la plaquette d’informations “Noël 2014” disponible à La Boulangerie du Mas Saint Pierre à Lattes. Les pré-commandes sont fortement conseillées. Vous pourrez ainsi choisir parmi notre collection de  bûches ou bûchettes, de galettes frangipanes, de royaumes, mais aussi parmi notre vaste gamme de minis pâtisseries, gâteaux individuels, feuilletés apéritifs, sans oublier bien sûr un choix conséquent de pains typés.
Demandez conseil à notre équipe de vente, pour des conseils orientés et pointus sur le mariage du pain et de la gastronomie de Noël.

Quelques exemples pour vous mettre l’eau à la bouche :

• mini-quiches, mini-pizzas, feuilletés saucisses ;
• bûches chocolat, spéculoos, poire chocolat, framboise ;
• galettes frangipanes ou royaumes pour 4, 6,  8 personnes ;
• minis tartelettes, minis éclairs au chocolat ou au café, mini baba rhumé chantilly, mini opéra ;
• nos pains au seigle, graine, maïs, complet, noix, figue, spécial.

Nous vous accompagnons dans la préparation de vos projets de réveillon !